CLPD Sunrise Apartments, Gunjur village ,Varthur hobli-560087
We Deliver Unpolished Pulses & Millets and cold Pressed oils and other groceries on monthly basis
Need Help? Call Us: +91 9663157788
CLPD Sunrise Apartments, Gunjur village ,Varthur hobli-560087
We Deliver Unpolished Pulses & Millets and cold Pressed oils and other groceries on monthly basis
Need Help? Call Us: +91 9663157788
A highly nutritious, gluten-free, and high-fiber breakfast
Soak: Wash and soak Urad dal and fenugreek seeds together for 4–6 hours. Soak the foxtail Millet idly Rava separately for 2 hours. Grind: Grind the soaked Urad dal into a smooth, fluffy batter. Mix: Squeeze excess water from the soaked millet rava and mix it thoroughly with the urad dal batter. Add salt. Ferment: Let the batter ferment for 8-10 hours or overnight in a warm place. Steam: Grease idli molds, pour the batter, and steam for 10–15 minutes until done. Serve: Hot with chutney and sambar.కావలసిన పదార్థాలు: 2foxtail millet idly rava, 1 కప్పు మినపప్పు, 1 tsp మెంతులు, ఉప్పు, నీరు. తయారీ విధానం: నానబెట్టడం: మినపప్పు మరియు మెంతులను 4-6 గంటల పాటు నానబెట్టాలి. మల్టీ మిల్లెట్ రవ్వను విడిగా 2 గంటల పాటు నానబెట్టాలి. రుబ్బడం: నానబెట్టిన మినపప్పును మెత్తగా రుబ్బి, ఒక పాత్రలో తీసుకోవాలి. మిశ్రమం: నానబెట్టిన రవ్వ నుండి నీటిని పూర్తిగా పిండేసి, రుబ్బిన మినపప్పు పిండిలో కలపాలి. తగినంత ఉప్పు వేయాలి. పులియబెట్టడం: ఈ పిండిని 8-10 గంటల పాటు (లేదా రాత్రంతా) వేడిగా ఉన్న చోట పులియబెట్టాలి. ఇడ్లీలు వేయడం: ఇడ్లీ పాత్రకు నూనె రాసి, పిండిని వేసి, 10-15 నిమిషాల పాటు ఆవిరిపై ఉడికించాలి. సర్వ్: కొబ్బరి చట్నీ లేదా సాంబార్తో వేడిగా సర్వ్ చేయండి.
